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天一冷,这食欲显得贼旺盛,各种花样的小甜品总想来上几口。
我家娃天天放学就是喊饿,肚子填不饱,写作业根本没动力呀。
而且我家娃现在贼喜欢吃甜的,各种糖果、甜品来者不拒。
一头扎进甜品店,是这想吃,那也想吃的。
我一眼瞅常吃的酪乳包从去年的9块,涨价到现在的13块了。
其实想让娃吃的甜的主要原因,容易腻不好消化。
这不瞅着有时间,适合全家一起吃的蓬松香蕉小蛋糕安排。
我用香蕉自带的甜度,代替了大部分的白砂糖。
吃起来完全没有甜腻的感觉,娃多吃上几块也是可以的。
反倒是还有一丝丝若有若无的香蕉的清甜。
咬一口,蓬松绵软到像踩云朵,湿润度,完全不干噎。
香蕉果肉,均匀融在蛋糕里,时不时还能嚼到小惊喜。
食材干净简单,主打一个放心炫,自己在家复刻也轻松。
食材:低筋面粉120克、玉米油35克、白砂糖15克、鸡蛋4个、香蕉1根
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:60分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:低筋面粉120克、玉米油35克、白砂糖15克、鸡蛋4个、香蕉1根。
调味说明:适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。
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取出100克香蕉果肉,放入无水无油的碗中,直接压成泥。
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打入4个完整的鸡蛋,加入白砂糖。
tips:白砂糖有助于蛋液的打发,一定要添加哦,我这个糖量一点也不甜喜欢甜的可以加30克白砂糖。
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打蛋器高速打发,像这样可以画“8”缓慢回落就打发好啦。
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接着加入低筋面粉、玉米油。
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所有食材翻拌均匀。
tips:不用过度搅拌,没有面粉就可以停止。
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翻拌好的面糊倒入模具中。
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放入烤箱,上下管150度烤50分钟至熟透。
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相信我,一口就爱上这软糯香甜的香蕉小蛋糕~
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