一、猪肉炒韭菜的做法窍门

炒猪肉馅可以使其更加松散和香味更浓，如果喜欢口感更加清淡，也可以直接将生猪肉馅和蔬菜混合作为水饺馅料。如果选择炒猪肉馅，建议先将猪肉馅炒熟，再加入蔬菜和调料翻炒均匀，最后冷却后再包入水饺皮中。

二、猪肉炒口蘑窍门

原料：猪肉 (100克)口蘑 (300克)青尖椒 (3个)大蒜 (4个)小葱 (一根)姜 (3片)食用油 适量生抽 一勺十三香 一勺盐 适量耗油 一勺鸡精 一勺步骤1分首先将口蘑洗净后，去根切成片状待用，将猪肉洗净切好待用，将青尖椒洗净后切好待用，将姜葱蒜洗净切好待用步骤2然后，将锅烧热后倒入适量的食用油，并放入猪肉煸炒三分钟步骤3之后，放入葱姜蒜小火炒香一分钟步骤4接着，倒入口蘑大火快速翻炒均匀，并加入一勺生抽、十三香进行调味，大火快速翻炒两分钟步骤5之后，放入青尖椒和适量的盐，大火快速翻炒一分钟步骤6最后，加入一勺耗油和鸡精进行入味，大火快速翻炒一分钟即可注意事项:口蘑需要去根后，切成片状哦，口蘑在翻炒的时候，要大火快速翻炒，因为口蘑容易出水哦

三、猪肉小炒肉怎么做好吃窍门

五花肉炒菜就是香，我们家都喜欢吃五花肉炒菜。五花肉肥瘦相间，有肥有瘦，在油锅里煸一下，特别的香。还可以用五花肉来做回锅肉。辣椒炒回锅肉是四川的名菜，味道杠杠的。五花肉松烧红烧也特别好吃。我一顿好吃五六块。太过瘾了。每次吃五花肉，我都要吃好几碗饭。