三、南瓜浓汤的做法大全窍门

第一步，首先要选老南瓜，南瓜肉色越深，味道越甜。购买时，应选择大小、体积相同的南瓜，重量则选择较重的那一个。然后我们把南瓜买回家后，将南瓜去皮，切成长5厘米、宽5厘米的块状。第二步，起锅烧水，锅中加入适量清水，然后把南瓜块也放入其中，用开火将其煮沸，煮沸后再转中火进行炖煮，大约煮十分钟左右时关火，用工具把南瓜块压成南瓜泥。第三步，然后我们继续开火进行炖煮，煮至无颗粒状时就可以关火了。南瓜本身就很清甜，所以不需要额外放糖。但是如果你喜欢吃甜食，那么可以加入适量冰糖。这样等冰糖融化后就可以关火出锅了。