正所谓“头伏萝卜、二伏芥、三伏里种白菜”，别看三伏天非常酷热，可也是秋冬蔬菜栽培的时节，此刻栽培蔬菜，秋冬之时就可以采收食用，一整个秋冬不愁没蔬菜吃。
现在已迎来立秋节气，且还进入了末伏，此刻气温已渐渐回归至30℃以下，正是蔬菜栽种成长的最好时期，下面8种蔬菜别忘了栽培，易成活好办理，可吃上一整个秋冬！
白菜所谓的“三伏里种白菜”，意思是整个三伏天都可栽培白菜，究竟我国幅员辽阔，北方区域气温最早下降，连续再波及至南边区域。
而白菜作为北方最为常见的秋冬食用性蔬菜，因和“百财”谐音，涵义非常吉祥，因而有“立秋种白菜，隆冬聚百财”的说法，意思是立秋时种上白菜，冬地利就可以收成。
白菜在22℃下长势最好，但种子出芽温度在28℃时最为适宜，因而立秋后栽培白菜，种子出芽速度比较快，白菜采收时刻也会有所提早，菜农可抢先占领商场。
一般来说，北方区域8月中旬栽培白菜比较适宜，而南边区域要推迟到9月初。白菜的育苗期为25天，因而立秋时播撒种子，白露节气时就会进入旺长时刻。
栽培白菜前须要先整地上肥才行，一亩地可施撒202500公斤有机肥以及60公斤复合肥，再将农田深耕25公分左右，使得肥料和土壤充沛触摸。
随后，还须要起垄做畦，以株距30公分、行距50公分的规范起垄，再采纳穴播办法，每穴里可撒上3粒种子，待白菜长出3片真叶时，须要间苗，也便是挑选长势健康健壮的菜苗，每穴里留下1株苗即可。
在白菜成长时期，须要做好办理作业，洒水、追肥都不能落下，洒水与否看土壤表层湿润与否，土壤干了就须要洒水，一次别浇太多。追肥时，以氮肥、钾肥为主。
立秋栽培白菜，10月下旬或11月份就可以收成，尽量在11月底前悉数收完，防止白菜被冻伤。
乌塌菜这种蔬菜多见于南边区域，如江苏、云南等地常见，因其叶片和菊花比较类似，因而也被称为是菊花菜。
乌塌菜可很好的耐寒，在25℃下长势杰出，因而8月中下旬即可耕种，40天后就可采收，采收时刻可持续至11月份，气候越是冰冷，其质量越好。
而乌塌菜栽培前，天然也须要先整地上肥、起垄做畦，畦面保持在1.8米左右。而耕种时，可挑选条播、穴播两种办法，其间条播需做好间苗作业，而穴播距离5公分即可。
不过，大规模栽培多选用穴播，工序比较容易，待麦苗长出2片真叶时就可间苗，去除老弱病残。待长出7片叶子时，就须要二次间苗，确保每株菜距离30公分，可满意后续成长的光温需求。
在乌塌菜成长中，还需做好办理作业，如中耕除草、洒水追肥，以确保其杰出成长。乌塌菜食用口感佳，不论是凉拌、烧汤仍是清炒，都能吃出不相同的口感。
香菜香菜在许多人看来是一种难以承受的蔬菜，其发出的气味让人瞬间没了胃口。可在更多人眼里，香菜是一种好东西，不只美味可口，还能促进胃口，鸡、鱼、肉菜出锅时放上香菜可让食材更上一层楼。
北方区域立秋后就可耕种香菜，南边持续还需比及9月初。香菜对环境适应性强，最适成长温度为20℃，成长周期也不是太长，70天就可完成采收。
不过，在栽培香菜时，须要挑选通风排水好、阳光足量的当地，栽培前先整地，松土时增加2000公斤农家肥辅佐，可确保香菜长势更旺一些。
香菜种子壳扎实，因而栽种前须要先在水里泡上一天，这样出芽就简单许多。香菜成长时刻不须要太杂乱的办理历程，待麦苗10公分后洒水频率可增加，时期还要追肥2次，做好中耕除草作业，香菜就可旺盛成长，可吃上一个冬季。
苋菜白叟常说“七月苋，金不换”，苋菜的营养价值比较高，阴历七月吃上苋菜可很好的补养身体，就连金子都换不得。
而苋菜作为一种喜温耐热的蔬菜，立秋后正是栽培的最好时刻，它的最适成长温度为28度，假如气温小于10℃以下反而不利于其发芽成长。
苋菜的栽培相对来说更为简单些，直接将种子撒在农田里就行，但撒播前须要先对土壤深耕松土，可确保种子更好发芽扎根，一亩地可撒上0.0.7千克，随后掩盖细土洒水湿润。
一般来说，5天左右苋菜就会出苗，时期要少数勤浇小水，然后苋菜成长速度就会加速，4天就要洒水一次，假如苋菜长势不太好，可追施氮肥一次，40地利苋菜就可老练采收，整个秋天可采收3次。
牛皮菜这种菜又叫莙荙菜，其叶片厚如牛皮相同，且叶子掰断还可持续成长，因其成长力比较强，因而乡民们常常栽培牛皮菜用来喂猪，和红薯叶子掺在一起煮熟了喂，猪越吃越喜爱。
牛皮菜的产值比较高，亩产值可到达4000公斤，听白叟说曩昔温饱无法处理的时代，牛皮菜是一种果腹菜，我们会将其制作成菜干，冬地利就可以烹饪，用其炒辣椒、炒肉都是一种美食。
虽然牛皮菜曩昔不讨人们喜爱，可随着生活水平进步，牛皮菜反而成了一种让人回味的稀罕菜，一斤可卖上6元，比白菜还贵。
其实，牛皮菜中的营养价值许多，维生素、钙铁钾、胶原蛋白、膳食纤维等含量多。也正因它在城里越来越吃香，不少农人也种起了牛皮菜，不过想要栽培立秋后就要及时预备。
菠菜每年8月中下旬迎来了菠菜的栽培季，秋菠菜只需50天就可迎来成长，早熟种类一个月就可食用，可清炒、煲汤等，不论哪种口感都不错。
而栽培菠菜办法比较容易，它在25℃环境下均可很好的成长，而立秋后北方气温下降，正是耕种菠菜的好时节。
不过菠菜想要长得好，也要提早做好深耕作业，在深耕前施加203000公斤农家肥，松土后起垄做畦，畦面1.2米即可，深度为20公分，沟宽50公分。
因考虑菠菜种子难发芽，栽培前须要先在水里浸泡24小时，随后将种子直接撒在农田里，一亩地施撒6斤左右，再掩盖2公分细土，浇上小水湿润。
一般15天左右菠菜就会发芽，待其长出苗来已进入9月份，此刻气候凉快，刚好可迎来菠菜旺长时刻。
菠菜长出2片真叶后，此刻就可施加肥水，其成长周期内追肥3次即可，以复合肥为主，但假如底肥足量无需追肥，只需勤洒水就可确保其长势佳。
茼蒿立秋之后也迎来了茼蒿的栽培季，它是一种半耐寒蔬菜，在22℃时长势最好，假如气温超越30度将发育不良，但低于10度长势缓慢，因而每年9月份是最适耕种时节，成长60天就可迎来采收，早熟种类更是一个月就能食用。
茼蒿栽培时，须要挑选肥力足够的土块，因而须要提早整地上肥、起垄做畦，其办法和上述相同。
然后，将种子放在清水里泡上12小时，并放在湿布内催芽，待种子大部分露白后即可耕种。
茼蒿耕种以撒播或条播为主，假如是撒播，一亩地耕种3斤左右即可。假如是条播，也便是挖上一条沟，将种子均匀撒在小沟内，等候其成长。
待麦苗长出3片叶子时，就须要间苗，将弱苗、病苗整理出去，再结合中耕除草，15天可追肥一次，以尿素、钾肥为主，要不了多久即可采收食用。
萝卜正所谓“立秋种萝卜，立冬用车拉”，萝卜是一种最常见的蔬菜之一，冬地利吃萝卜是一种摄生确保，因而乡村简直家家都会栽培萝卜，冬季可一向吃到新年前后。
萝卜麦苗期在25℃时长势最好，膨大期时温度在20℃时最适，而一旦气温小于5℃，萝卜长速就会有所缓慢。
每年8月中下旬时就可栽培萝卜，11月初就可采收，前后历经了100天。
萝卜成长中对土壤要求比较高，因而我们要挑选排水好、土壤稀少、有机质含量高的地块栽培，如此就可确保萝卜肉根膨大更为简单一些。
栽培前，还须要起垄做畦，先施加2000公斤有机肥，充沛深耕松土后，再进行做畦。畦面在130公分、垄高为22公分即可。随后，以行距30公分、株距20公分为规范挖穴，每穴增加3粒种子，掩盖细土浇上水，一般一周左右即可发芽。
萝卜肉质根想要膨大，追肥作业是要点，每次追肥时，可喷施60g磷酸二氢钾和30g流体硼，再兑水40斤喷施，如此就可确保萝卜质量、产值显着提高。
芥菜正所谓“头伏萝卜二伏芥”，每年9月份也是芥菜的栽培期。当然，芥菜是一种小众蔬菜，其种类不同食用办法不同，如有些种类以根茎为主，有些种类以叶片为主，我们可根据自己食用需求挑选相对应种类。
芥菜的成长适应性强，可与萝卜间作栽种，栽培时可挑选条播或穴播，笔者主张可选条播，一行萝卜一行芥菜，可确保土壤最大化使用。
而芥菜成长周期为40天，立秋后栽培，9月下旬就可采收食用，因而农人可测验栽培芥菜，其口感仍是不错的。
韭菜韭菜是餐桌上非常常见的蔬菜之一，不论是韭菜炒虾米、韭菜炒鸡蛋仍是韭菜饺子，韭菜都以其共同的口感征服了世人，近年来韭菜价格也涨到了6元一斤，可见其商场欢迎程度。
其实，韭菜作为一种生命力强的蔬菜，我们也可在自家菜园里或阳台上栽培韭菜。
有句话说“六月韭，臭死狗”，说的正是阴历六月气候酷热，不舒服合韭菜成长，此刻养根反而更有利于立秋后的韭菜成长。
因而，立秋后除了是韭菜从头生根发芽的好时节，也是韭菜根栽种的时节。韭菜耐热耐寒，但因早春韭菜质量最好，我们立秋后移栽韭菜，可确保来年早春韭菜迎来旺长。
而韭菜根移栽之时，我们可适宜修剪根茎、须根，可有用下降水分蒸腾，确保根须再生。而待韭菜长出后，可适宜追肥，确保韭菜长得又黑又壮，口感更好一些。
上述十种蔬菜易成活好办理，我们可根据个人口感须要，挑选适宜的蔬菜栽培。假如以上还不满意，我们也可栽培生菜、莴笋、上海青等，信任总有一种蔬菜满意你的秋冬味蕾。
