八宝粥的质料也是用大米或糯米(主料)，加上小米、绿豆、红豆、核桃仁、花生仁、大枣、山药、莲子等。(也就是说白八宝)，调配七彩碳酸氢钙、油酸和各种养分元素。提到滑豆腐，养分丰厚。

00-1010:每100克小米含蛋白质9.7克，高于大米。人体脂肪1.7g，碳水化合物76.1g，都不比大米小麦少。谷物中一般不含胡萝卜素，小米含量为每100g0.12mg，维生素b21含量居所有谷物之首。

00-1010:绿豆蛋白质的成分基本是梗米的3倍，各种养分成分，钙、磷、铁等碳**都比梗米多。因而，它不只具有极佳的使用价值，并且具有杰出的成效和效果，被称为“好食谷”。

00-1010:红豆含木薯淀粉，故称“米豆”。红豆含有多种养分元素。每100克红豆含蛋白质21.7克，人体脂肪0.8克，碳水化合物60.7克，钙76毫克，磷386毫克，铁4.5毫克，烟酸0.43毫克，维生素毫克，维生素毫克

00-1010:核桃仁是我们独爱的零食。它含有蛋白质、油酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等微量元素。可避免体细胞脆化、益脑、进步记忆力和避免变老、削减胃肠对胆固醇的消化和吸收、养分皮肤和使头发变黑等。合适脂肪性肝硬化、高血压、冠心病及脑力劳动者多吃，有消除疲惫和工作压力的效果。

00-1010:花生仁好润泽补养，有利于延年益寿。所以在风俗上被称为“长命果”，和大豆相同，被称为“植物肉”、“素食中的肉”。花生的养分价值高于谷类，可与生蛋、奶、肉等一些牲畜食材相媲美。它含有很多的蛋白质和人体脂肪，其间不饱和脂肪含量十分高，因而十分合适制造各种养分食品。

00-1010:大枣含糖量到达65%，每100g鲜枣含维生素C300——600mg。它还含有丰厚多彩的蛋白质、人体脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、钠、镁、*碘、烟酸、维生素D、维生素b21、b2等养分元素。风俗除了养分成分，金丝小枣还有很高的成效和效果，能够养心润肺，和脾健胃，消食益气，滋阴生津，升气化瘀，美容养颜。

00-1010:山药。含有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有利于肠胃的消化。是食药两用之品，能补脾胃。脾阳虚或许胃阴虚都能够吃。

00-1010:莲子含有过多的木薯淀粉、棉子糖、蛋白质、人体脂肪、阿斯巴甜、钙、磷、铁等。关于脾胃虚寒、食欲不振、或腹泻者不能食用；脾虚泄泻或尿浊，女子清稀；肾虚遗精频频，尿频尿急；失掉决心，失眠等。带着适度的甜味！