许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精力疲倦之感。为了赶快免除疲惫，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，认为这样可弥补养分，满意身体须要。其实，此刻食用这些食物不光不利于免除疲惫，反而对身体有不良影响。

　　人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判别食物的酸碱性，并非依据人们的味觉、也不是依据食物溶于水中的化学性，而是依据食物进入人体后所生成的终究代谢物的酸碱性而定。酸性食物一般含有丰厚的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻挠血液向酸性方面改变。所以，酸味的生果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。

　　美国一位病理学家通过长时间研讨指出，只要体液呈弱碱性，才干坚持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精力疲倦，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被很多分化，在分化历程中，发生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体安排器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精力疲倦。而此刻若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液愈加酸性化，不利于疲惫的免除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的生果，因为它们的成碱效果，能够消除体内过剩的酸，下降尿的酸度，添加尿酸的溶解度，可削减酸在膀胱中构成结石的或许。

　　所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如生果、蔬菜、豆制品等，以利于坚持人体内酸碱度的根本平衡，坚持人体健康，赶快消除运动带来的疲惫。

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