年味儿怎么能少了美味的钵钵鸡呐，满满两盆吃光光，饭扫光…

By牛库古丽

芹菜200克

豆皮20克

丸子300克

鸡肉2000克

泡椒100克

猪皮50克

肉丸子系列100克

白瓜100克

土豆6个

小米辣8个

金针菇100克

豆芽100克

粉条1把

香菜4根

1、将自己喜欢的配菜准备好，钵钵鸡调料里加芹菜香菜小米辣泡椒

2、炖鸡，这里用的土鸡四斤，炖的时候加大葱番茄

3、用半锅鸡汤将钵钵鸡的调料冲化

4、鸡肉煮熟后将鸡肉放进汤料里浸泡

5、这时候剩下的半锅鸡汤用来煮配菜

6、煮熟后的配菜和鸡肉混合，就可以开动啦…

一定要用纯鸡汤冲钵钵鸡的调料包哦，鸡肉浸泡半个小时才能更好的入味儿哦

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶相克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！