相信大人小孩都喜欢吃香芋脆片，偶尔嘴馋时就会拿一个芋头做一大盘。给我一分钟，教会你在家自制非油炸的「芋头脆片」，嘎嘣脆秒杀膨化薯片。
精选一个分量十足的芋头，去皮切片时记得戴手套，芋头皮的草酸碱真的会令双手奇痒难耐。切得越薄越好，放入适量的油、糖、盐调味，烤盘刷油放上芋头片再扫层油，这样烤出来的芋头片才会又香又脆。
烘烤时浓香满屋飘散，出炉后可根据口味撒上椒盐和少许辣椒粉，薄脆不腻，兼富含膳食纤维，平时直接拿来当减肥小零食也完全无压力呀，配上快乐肥宅水，葛优躺追新剧岂不乐哉~
【食材准备】芋头一个
油适量
糖适量
盐适量
【操作步骤】1.芋头去皮后切片，沥干备用。
2.放入适量的油、糖、盐调味。
3.烤盘（锡纸）均匀刷油。
4.放上芋头片，再扫下油。
5.烤箱预热200度，烘烤12~15分钟即可。
大功告成
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