制作甜甜圈和打奶油的步骤如下：

打奶油的步骤**材料：**

-鲜奶油（重奶油）240毫升-糖粉适量（根据个人口味，可以选择不加或者加的多一点）

**步骤**:

1.**准备工具**:

-确保打奶油的碗和打蛋器是干净且无油脂的，最好用玻璃或不锈钢的碗。可以将碗和打蛋器放入冰箱预冷。

2.**开始打发**:

-将鲜奶油倒入冷却的碗中，可以根据口味加入糖粉。

-使用电动打蛋器，中速逐渐提高至高速，打发奶油。

3.**打至理想状态**:

-打到中等硬度的状态，提起打蛋器时，奶油能够形成稳固的尖角。如果想要更硬的奶油，可以继续打发，但要注意不要打过头，否则会变成奶酪状。

4.**使用**:

-打好的奶油可以立即使用，用于装饰甜甜圈、蛋糕或其他甜点。