焖烧罐好处是省事安全。断热调理过程免电免煤气，不必担心因不注意时锅没水烧干而危险，即使锅内热气腾腾，外锅也不烫手，且不具压力没有爆炸的恐惧。这个做自制酸奶，非常省事，成果很好。用料和做法简单，营养丰富，含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质。

By希味淡

焖烧罐1只

奶粉25克

酸奶发酵剂1克

温水200克

白砂糖适量

1、准备好材料

2、先用温水（80度）倒入罐中，焖3分钟倒出（不包括材料里的温水）

3、再把奶粉倒入200克温水里溶解，温度降到45度倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀

4、把搅拌均匀的牛奶倒入焖烧罐中（可以先加入白砂糖也行，后加也行）

5、拧好盖子，安静等待12小时的发酵

6、12小时后的成果，酸奶香味十足

溶解奶粉的温水不易过烫，不然会杀死酸奶发酵剂里的菌.

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