今天给大家带来一道新的菜品~延禧富贵虾，简单又省事，来客人了露一手，绝对的惊艳哦！让身为家庭煮妇的你倍儿有面子。喜欢的朋友可以来试试哦！

By果妈私房菜【豆果美食官方认证达人】

基围虾500克

蒜瓣2个

小米辣2个

葱花适量

油适量

蚝油2勺

生抽2勺

糖1勺

蒸鱼豉油适量

香油适量

1、粉丝提前用温水泡软备用。

2、基围虾解冻后，去掉虾头。

3、把虾对半切开，虾尾相连着不要切断。

4、去掉虾线，把虾清洗干净沥干水分备用。

5、蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，小米辣切成圈儿，葱切成葱花备用。

6、锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉小火煸炒至蒜蓉呈金黄色，加入小米辣，蚝油，生抽，糖翻炒片刻即可关火。

7、把泡软的粉丝铺在盘底。

8、把处理好的虾均匀的摆在粉丝上。

9、把熬好的蒜蓉酱汁儿均匀的浇在虾上。

10、水开后，放入蒸锅中大火蒸5分钟即可。

11、从蒸锅里取出来，淋入适量的蒸鱼豉油，撒上适量的葱花。

12、锅烧热倒入适量的香油，烧至冒烟，均匀的浇在蒸好的虾上面即可。

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图

20、成品图

熬蒜蓉酱的时候加入适量的糖可以中和一下蒜里面的辛辣味，蒸虾的时候记得要用大火来蒸哦！

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