兰香子，也叫做罗勒子，明列子，为唇形科植物罗勒的果实。9月间采收，筛去泥沙杂质（不宜水洗，着水易粘连成团），晒干。

气弱，味淡，含口中有滑润感。浸水中，膨胀后，外表有一层白色黏液质。以颗粒饱满、无泥沙者为佳，甜品里常用的一种食材。

兰香子能提升饱足感，有利于爱美人士的体重控制。

喜欢吃糯米糍的朋友可尝试做一道罗勒子糯米糍：

将紫薯洗净后去皮，切成小块蒸熟，然后趁热加入糖桂兰，一起捣烂，做紫薯馅；

一份澄粉热水和成面团，加五份糯米粉、一份油搅拌匀和成团；

紫薯馅、糯米团分成相同数量的等份，搓成小球状；

拿一个糯米团轻轻压成片状，放入一个馅料搓成球状；

一个个做好后，放进锅里隔水蒸八分钟即可出锅；

最后将罗勒子用清水过一下，粘在糯米糍表面即可食用。

值得注意的是，兰香子过量食用会导致腹胀，刺激肠道，切勿过量。一般建议每次5g为宜，每天用量不超过20g。