美食生活网

美食生活网

鲜奶油小餐包的做法

美食视频 119 119

做法步骤

1、除黄油意外所有材料放进面包机揉面、

2、揉面程序30分钟后放入软化好的黄油、在继续启动肉面程序60分钟

3、柔好的面团随便一拉就是膜状

4、低温发酵1小时后

5、整理面团、排排气

6、分成16等份的小面团

7、放进烤箱第二次发酵,温度30度,下面放一盘开水

8、发酵40分钟后~

9、表面刷一层鸡蛋液~

10、放杏仁片、芝麻

11、烤箱预热175度,烤20分钟7分钟左右上面放锡纸以免影响颜色

12、20分钟后出炉~

13、拉丝效果特别好

14、松松软软~

小贴士

待面包有余温时密封保存即可,

心情故事

消耗剩余的淡奶油、面包与淡奶油完美结合。