中华人民共和国成立后，政和白茶的生产掀起了新一轮的高潮。1959年，福建省农业厅在政和县建立了大面积的良种繁育场，繁育政和大白茶树苗2亿多株，其种植区域后来拓展到贵州、江苏、湖北、湖南、浙江、江西等其他省市。

20世纪80年代之前，政和县种植的茶树大多为政和大白茶和当地的小菜茶品种，到80年代初，为了改变茶区品种单一现象，根据不同茶树品种的特点，确定全县平原地区以特旱、旱、中、迟芽搭配和高山茶区以旱、中呀品种搭配的布局。到1988年，基本实现了茶树品种布局的合理化、良性化。

在历史上，政和白茶属于外销特种茶，而中华人民共和国成立后，随着茶叶销区的变化（从欧美、东南亚转为苏联），1958年后，白毫银针停产，直到1985年后才恢复生产。近年来，随着国内消费者对茶叶保健功能的认定和肯定，以及国内福鼎白茶的异军突起，引发了政和白茶在国内的热销。

除银针之外，用政和大白茶制作的白牡丹也很出色。用良种政和大白茶制成的高级白牡丹，外观上以绿叶夹以银白毫心，形似花朵，呈深灰绿色，叶背披满银白茸毛，叶大芽肥，毫香鲜嫩。冲泡时绿叶展开托着嫩芽，好像花的蓓蕾，非常美观。其汤色清澈晶莹，味清甜，收到大多数人的喜爱，也是现在政和最大宗生产的白茶。

但政和大白不是一个高产品种，采摘期也偏晚一些，相比在20世纪60年代才在福安县选育成功的福安大白茶，要迟二三十天，且生长期短，种植效益不如福安大白茶，所以，在近些年中国白茶的内销热潮中，当地农民一般更偏爱种植产量高，采摘期更早的其它良种。

为了保护这个原生品种，政和县加大了政和大白茶新品种的研发和推广。尤其近三年来，一边推广政和大白茶的品种种植，一边把培育出来的茶苗免费送给农民种。几年下来，政和大白茶由之前不到万亩的规模，达到了一万六千亩。

喝茶只是生活的方式，懂你才是生活的目的，本期的内容到此结束，我们下期再见。