这道醋溜木须用鸡蛋和羊肉炒在一起

色彩金黄，醋香浓郁，味道醇厚

食材：羊里脊、鸡蛋、盐、糖、酱油、醋、生粉、胡椒粉、葱、姜、蒜、香油、小苏打、料酒

做法步骤：

1、羊里脊切片

2、料酒、盐、胡椒粉、小苏打抓匀腌制，倒入蛋清、酱油和香油搅拌备用

3、葱、姜、蒜末、酱油、醋、盐、胡椒粉、生粉、糖和香油，加水调汁备用

4、倒油，倒入腌制好的羊里脊，炒至变色，装盘

5、鸡蛋打散加入适量的盐，倒入油锅中，加点干辣椒，小火炒，倒入羊里脊，翻炒

6、最后倒入调味汁翻炒出锅，装盘