在江南大学
有这样一个班级格外引人注目
全班29名毕业生完成学业后
全员获得江南大学学士学位和
新西兰梅西大学荣誉学士学位
其中，20名毕业生拿到
英国帝国理工学院、新加坡国立大学等
QS全球排名前100位高校的录取通知书
这就是——
食品科学与工程（中外合作办学）2001班（首届）
▲食品科学与工程（中外合作办学）2001班升学榜
海外顶尖名校升学率高只是一个方面，四年来，班级29名同学还在竞赛、论文、专利等多个赛道收获颇丰：获全国大学生数学竞赛、全国大学生生命科学竞赛、全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛等奖励十余项；在JOURNALOFAGRICULTURALANDFOODCHEMISTRY（Top，IF=6.2）、微生物学通报等国内外学术期刊上发表论文6篇，在校期间申请专利3项。
▲获奖证书及论文专利
这个“神仙班级”是如何炼成的呢？
一流学科，强强联手
01
“外教课比例高是一个重要优势，这个班84.9%的专业核心课程由外方教授承担，有着多年海外留学背景的中青年骨干教师担任助教，学院同时提供一流的实验室和仪器设备以保障高质量教学”，江南大学食品学院副院长谢云飞教授介绍道，“我们还引入梅西大学优秀教学资源Stream系统，全面实现与国际接轨的教材和课程体系。”
▲班级学生CaseStudy汇报
江南大学食品学科在近四轮全国学科评估和近五年软科世界一流学科排名中连续位列第一（A+档），滚动入选国家“双一流”建设学科；梅西大学则是新西兰最大的教育和研究学府，提供泛太平洋地区唯一的结合食品科学、食品工程和食品商业于一体的学位。
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▲联合管理委员会
班级学习委员李晟阳提到：“我们整个宿舍的求知欲都很强，对专业问题的探讨无处不在，学习效率也随之翻倍。”为提升英文课程学习效果，同学们还分组结对在课下强化练习。大三年级时，已实现全员雅思成绩超6.0分，为海外持续深造铺平了道路。
▲部分同学雅思成绩单
实验实习，磨砺创新
02
实验实习是专业培养的重要组成部分。一列列数据，一张张实验报告，汗水与智慧在持续不断的实验中碰撞出新的灵感。从创新食品研发，到精准表征和测定，同学们掌握了食品实验技能和严谨的科学态度。
▲企业/监测中心实习现场
▲食品专业工程实践训练综合能力竞赛获奖证书
项目双方共同设计的课程体系既遵循江南大学食品学科强基础、重实践的优良传统，又兼具梅西大学产教融合、国际化的特色优势。为保障国际班8门核心课程实验教学效果，学校单独划拨两个独立实验室。实践教学坚持小班化、数字化、混合式课堂教学模式，采用小组合作学习、实践教学、E-learning教学、案例教学等形式多样的先进教学方法，有效教授和培养了同学们的专业知识、工程能力、创新素养和全球胜任力。
▲实验教学
培养方案还引入梅西大学的实习实践教学设置和管理特色。每名同学须参与不少于800小时的生产实习，增加其对专业知识和实际应用的深刻理解，有效提升工程化和实操能力。利用校内外虚拟仿真平台，学院在实习前加深学生对工艺及设备的理解，开展果浆浓缩、蛋制品加工、膳食营养搭配、面包烘焙等生产流程学习培训。寒暑假期间，依托江南大学食品学院的210家董事单位和巨大的行业影响力，积极拓展实习渠道，协助学生赴中粮、卫龙、娃哈哈等多个大型食品加工企业和检测中心生产实习。
▲虚拟仿真学习平台
团结一心，共同进步
03
生活中，同学们都是各类文化与实践活动的活跃分子。无论是担任江南大学烘焙科学俱乐部主席、食品学院新生副班主任等职务，还是参与其他社会工作，他们都将“学以致用”的理念践行在每一次的集体行动中，展示出团结一心、共同进步的精神风貌。
▲班级同学实践活动合影
大四年级进入梅西大学学习后，同学们面对着全新而又陌生的环境，迅速展现出强大的适应能力。班长杨立鸿回忆：“我们常常晚上聚在一起探讨课题，‘小课堂’不仅让我们的学术水平快速提升，更让我们之间的情谊日益深厚。”学习之余，同学们会一起去超市购物，共同烹饪家乡菜，举办节日聚会，提高“生存技能”，共同营造出一个虽远在他乡，却温暖如家的良好氛围。
▲班级同学烹饪成果
作为食品科学与工程（中外合作办学）专业的首届班主任，江南大学食品学院党委书记傅莉莉表示：“在大食物观和教育国际化战略引领下，同学们的成长和发展成为江南大学与梅西大学合作办学项目的最大成果。这批学生展现出的不仅是学术上的卓越，更有在实践中解决问题的能力。”
▲食品科学与工程（中外合作办学）2001班合影
▲食品科学与工程（中外合作办学）专业介绍
▲江南“院”景|报考食品学院的8个理由！
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