秀出你的技能

安娜·普罗科彭亚（AnnaProkopenya），2015-2019年世界技能冠军信托基金会欧洲代表，曾参加2015年圣保罗世界技能大赛糖艺/西点项目比赛，目前是一名糕点师和食品科学家。

当谈及自己被视为“超能力”的糕点制作技能时，安娜·普罗科彭亚表明，这不仅仅只是通过在食物中加糖让其变得美味的简易操作，还要考虑到糕点对人体和健康的影响因素。

AnnaProkopenyaspeaksaboutherskillasa“superpower.”ThisyoungpastrycheffromRussiahasrealizedthatit’snotonlyaboutmakingthingstasty–somethingeasywhenyouworkwithsugar–butonealsotakingintoaccounthowitinfluencesthehumanbodyandhealth.

与制作令人上瘾的棉花糖或果冻相反，高品质的餐厅甜点应该是小巧、富有质感，并令人印象深刻的。安娜相信这样的话，甜点中的卡路里就不会被无意义地浪费。

Contrarytomarshmallowsorjellies,whichhavebeencreatedtobeaddictive,qualityrestaurantdessertsshouldbesmall,incorporatetexture,aningless.

然而，很久无法与任何人见面，也改变了她看待生活的方式。

However,notbeingabletomeetanyoneforsolongchangedherwayoflookingatlife.

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