家校携手共建食安校园

——潍坊新纪元学校2019—2020学年度膳食委员会会议纪实

为加强学校餐厅管理，进一步提高学校餐厅膳食质量、服务水平和师生就餐满意度，落实师生、家长对学校餐厅的民主监督的管理机制，学校于12月22日召开2019—2020学年度膳食委员会会议。膳食管理委员会由学生会主席、家委会代表、各学部部长及德育主任组成。

学校德育副校长周爱民主持会议

会议伊始，学校膳食处负责人张逢堂向参会的学生、家长、老师、领导们做了详细介绍。餐厅以“为全校师生提供最优服务”为宗旨，秉承“服务育人，永无止境”的理念，开设“快检室”保证食品安全，建立“明厨亮灶”透明化监督办法，使用“六常”管理法严格操作流程，广泛开设食育课程，开展包饺子、做西点、做蛋糕等美食活动。为全体师生提供了人性化服务，得到了广大师生的满意。

紧接着，初中部家委会主任王文智宣读《潍坊新纪元学校成立2019—2020学年度膳食委员会的通知》。

潍坊新纪元学校校长周远生为本年度膳食委员会成员颁发聘书及工作证。

随后，各成员依次发表了自己的看法及建议。学生家长们纷纷对学校的餐厅整体表示满意，但也提出了一些小的问题，例如：加强就餐秩序、科学安排就餐时间、加强饭菜营养搭配、保证饭菜温度等问题。在此过程中，大家畅所欲言，厨师长也对部分问题及时进行了答复，对确实需要优化的地方做出了承诺。在讨论中，周远生校长强调了此次会议的意义，对餐厅的工作给予肯定，同时也指出餐厅存在的一些问题，他谈到：“餐厅的的专业化队伍建设还需提高；餐厅要自主研发适合各年龄段学生的菜品；要加强与学部、家长的沟通；坚决把食品安全放在第一位，安全问题不可松懈……”。

新纪元的校训是“做最好的自己”，作为餐厅，也将致力于做最好的服务，家校携手共同为孩子们创设更好的饮食品质。