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“可以睡觉的咖啡馆”最近突然走红,这是什么新玩法?

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能躺着喝咖啡,还能睡觉?

最近,我在南京、厦门等各地发现多个“睡觉咖啡馆”。

这究竟是一种什么的玩法?还有哪些开咖啡店的思路最容易火?

“可以睡觉的咖啡馆”最近突然走红,这是什么新玩法?


“可以睡觉的咖啡馆”

最近突然走红

最近,我在南京发现一家咖啡馆Ben’sBedroom,暗黑工业风,大厅内部摆着一张双人床,床上方赫然写着“赖床”,网友直呼“绝绝子、有趣”,并称其为“可以睡觉的咖啡馆”、“躺着喝的咖啡馆”。

Ben’sBedroom的主理人告诉我,床可以作为座位,顾客可以坐在床上喝咖啡。

在厦门,也有一家“可以睡觉的书店咖啡馆”,49元日卡送一杯咖啡,有一个小方舱,配一个抱枕和小桌子,可以躺着,可以办公,可以看书。据说还有一个24h阅读舱(审批中),设计有睡觉的床位。

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Ben’sBedroom

还有延吉贝拉咖啡,有榻榻米设计,可躺可坐;在上海也有一个“家具店里的沉浸式INS风咖啡馆”,名字叫十二时慢,二楼有两张大床;在乌鲁木齐的墨香咖啡馆还推出一款“助眠咖啡”……

在小红书,以睡觉、睡眠咖啡馆的打卡笔记已达6600。

事实上,“睡觉咖啡馆”在国外很盛行,尤其是日韩两国,今年3月份,雀巢在东京就开出一家“可以睡觉的咖啡馆”NESCAFE,可以选择30分钟、60分钟、90分钟等睡眠套餐,包含睡前/后咖啡、午餐等。

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睡觉的小隔间里有拖鞋、毯子、空气净化器、小音箱(播放助眠音乐),可以选择躺椅或沙发,以60分钟为例,1500日元(约合人民币70元),包含两杯咖啡,睡前一杯(不含咖啡因)咖啡,店员会在45分钟后叫醒,睡后一杯含有咖啡因,可以再睡15分钟,然后“满血复活去上班”。

在韩国,也有很多类似的咖啡馆,“睡觉咖啡馆”为什么会火?还有哪些开咖啡店思路最容易火?


当下流行的主题咖啡馆

主要有6种开店思路

日韩平均睡眠时间都低于世界水平,顺势而为的针对打工人的“睡觉咖啡馆”就较为流行。

在国内,大部分的“睡觉咖啡馆”都是以睡眠、卧室为主题,进而在众多咖啡馆中形成差异化。

通过整理近年流行的咖啡馆,我发现这些开咖啡馆思路最容易火:

1、浴室风、太空风,主题咖啡馆层出不穷

去年,上海有家以浴室为主题的咖啡馆火了,不论从产品到氛围,处处是“浴室风”,成为魔都打卡必去的咖啡馆之一。

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近两年,由于中国航天事业发展迅猛,各个城市纷纷出现以“太空舱、宇航员”为主题的咖啡馆。

福州也有家太空舱主题咖啡馆电兔咖啡·火星馆,金属元素、宇航员、墙壁的星球,都在营造宇宙飞船的氛围感;无锡也有一家以“宇航员登月”为主题的咖啡馆陨落咖啡,还有汕头的TheMoons,成都的UNIVERSECOFFEE,大连的Marschino等等。

“在潜水艇里喝咖啡是什么体验?”成都潜水艇主题咖啡馆屿海cafebar,loft结构,深蓝与灰色调;

“把候机室搬了过来”,福州首个登记为主题的咖啡店X3H3L3咖啡馆,现场制作专属登机牌;

还有积木熊主题、空降机车主题、游戏厅主题、车厢主题等等。

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积木熊主题咖啡馆

把“各个主题场景搬进咖啡馆”,看重的是主题背后的受众人群。

2、利用流行颜色,最能博人眼球

年初,克莱因莱冲上热搜。以克莱因蓝为主题的咖啡门店也在全国开花,从一二线城市到三四五线城市,几乎每个城市都有。

此外,在克莱因莱的主色调下,再加入其他潮流元素,可以带来“双倍的打卡理由”,比如杭州BLUE咖啡的“克莱因蓝+沙滩”,北京DUOcoffee的“克莱因蓝+洞穴风”,厦门BluePlus的“克莱因蓝+科技感”。

从克莱因莱又到爱马仕橙,比如成都的菲比日记咖啡馆,福州的TLcoffee,大连的SEVENFRIDAY咖啡店,银川的欢喜等。

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JMcafe

还有以TEboys、林俊杰、王一博等主题咖啡馆,在社交媒体上的热度一直未减,利用粉丝形成了强大的客群粘度。


似乎没有一个行业,能像咖啡一样包罗万象。

从产品到店面,从创意到营销,咖啡紧跟流行和更新速度之快,让人应接不暇。

对于咖啡行业来说,借助流行趋势开店可以让咖啡自带热度和话题。

但没有一家咖啡馆,只靠“网红”就能长久生存下去。让咖啡馆能够经久不衰的,永远是做好产品和运营。