一、干锅菜花的做法 菜花的做法大全家常菜做法

对于干锅菜花的做法不知道大家掌握的怎样呢？下面让小编给您总结下。干锅菜花小的时候北方的冬天除了白菜就是萝卜，除了萝卜就是土豆，有次老爸回家从菜篮子里拿出一个花菜，白白的，还带着绿绿的叶子，看着就非常的诱人，妈妈问爸爸怎么吃呢?爸爸说不知道，用点花肉焖着吃试试，结果花菜经过老妈这么一焖，一点都不好吃了，从此我们家不再吃花菜了，在我的印象里就是一股子烂萝卜味。等到自己成了家，餐桌上还是从来也不见花菜的影子，去外面吃饭，看见花菜也从来不去动下筷子。老妈的话说是被药着了。后来有了西兰花，哎，炒炒拌拌的还挺好吃呀，又听养生专家说这些十字花科的蔬菜是多么多么的好呢，于是餐桌上慢慢就多了起来，而且发现这种做法特入味。干锅菜花的做法1.西兰花和花菜洗净，掰成小朵备用2.锅烧开水，下锅焯水，颜色立马很靓丽了3.瘦肉切片，葱花少许4.干红辣椒剪碎5.炒锅加油烧热6.下入肉片翻炒变色，加入辣椒煸炒出香味，再加入花菜翻炒，然后加锅盖小火焖至变软7.开盖加盐调味，大火收汁即可小贴士1、菜花一定要事先焯水，去掉特有的味道2、菜花不用加水直接加盖焖3、要收汁才好，这样菜花才会入味

二、菜花炒木耳胡萝卜的做法大全家常菜

家常做法为把胡萝卜洗净去皮切斜片菜花洗净切小块，姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块，起锅烧油，将油温烧至八成热时放入姜丝，葱花，蒜片炸香，然后放入胡萝卜，菜花翻炒均匀之后放入醋进行翻炒，放入生抽和盐进行翻炒，当菜花略微变软时，已经接近九成熟，这时再放入青椒翻炒，至30秒即可出锅。

三、菜花泡菜的做法大全家常菜

用料:花菜 1/2棵，泡椒 20只，泡椒水 1/2大杯，洋葱 1/4个，西芹 1枝，小葱 1根，柠檬片 2片，生姜 1片，蒜瓣 五六瓣，白醋（谷物醋） 1大杯，海盐 1/2大勺，白砂糖 1大勺，八角 1个，香叶 1片，丁香 1个花菜泡菜的将洋葱切丝，花菜拆成小朵，汆水放（不可久烫，断生即可，保持脆脆的口感）。将所有材料混合放入罐子中，冷藏一夜。取出即可使用。可以冷藏保存一周。