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前些日子，小编看到网友推荐了一家法式烘焙的小店，据说甜品特别，店主也特别，作为热衷于为小伙伴们打卡秘密基地的小编，便专门抽出时间去探了探店。

穿过一环路，拐进不宽不窄的光明街，大约走到一个丁字路口附近，仔细在街边一排小店中寻找一番，就能找到这家法式烘焙店——LiLiJuJu（朱力法式私房烘焙）。

店面不大，却也显得干净整洁。进店左手边落地窗前放了两三个高脚凳，往里经过店里唯一可供客人使用的两张小桌便是甜品柜和吧台。

和印象中法式甜品闪耀着精致诱人光彩不同的是，这家小店的甜点视觉上就显得“朴实”多了，没有“高颜值”却仍被网友推荐，其中必定是有什么特别之处吧。小编立马逮住店主聊了一番。

这家店的店主是一对小夫妻，妻子JuJu来自法国，丈夫LiLi则是在都江堰长大。JuJu的父亲曾是巴黎银塔餐厅的主厨，从小耳濡目染，喜欢做甜品。两人的相识便是在JuJu父亲任教的烘焙课上。因为对食物的共同热爱，他们走到了一起。

今年2月，LiLi辞去法国一所大学经济学讲师的工作，带着妻子离开学习工作了10年的法国，回到家乡都江堰。八千多公里的距离和思念，变成了眼前这方烘焙屋。

受到家庭的熏陶，JuJu私底下非常喜欢制作传统的法式甜点。于是，这样的喜好成为了回国后“想做的事情”。起初几个月时间，他们在家里把点心做好，再到杨柳河、川农这些地方摆摊售卖。

说起这段经历，夫妻二人并没有觉得心里有落差，反倒是因为体验了不一样的生活，在喜欢的地方做着喜欢的事情而多了些兴奋和惊喜。也正是这段“练摊”时光，让他们的甜品收获了不少忠实粉丝。

每天中午12点左右，新鲜烘焙的甜点才会陆续的摆上货架。而他们家的甜点除了制作方式属纯正传统的法式糕点外，更重要的是原材料很资格，店里使用的黑巧、海盐等材料都是从法国漂洋过海而来，想必这也是这儿的甜点收获一众粉丝的秘诀吧。

布朗尼芝士蛋糕将芝士和纯度65%的黑巧克力，通过慢火烘焙45分钟左右。蛋糕质地紧实味道浓郁，甜味中略带一丝黑巧的苦味，一口接着一口，非常满足。

撕裂软饼干是这家店的明星产品，纯度60%以上的黑巧克力，在烘焙的过程中逐渐撕裂，表面裹着一层糖霜，入口非常绵软甜蜜。

法式小奶包则不添加任何添加剂，完全使用进口动物性黄油。烘焙好的小奶包呈现出淡黄色，相比超市的面包要更加的紧实和绵软，吃进嘴里，淡淡的奶香便萦绕在唇齿之间。

这家店还有法式酸奶芝士蛋糕、法式千层酥饼、司康饼、玛芬、牛轧糖，以及来自不同国家和地区的正宗饮品。

虽然甜品的种类并不多，但用店主的话来说，用心制作的美食，怎样都好吃。

坚守传统法式烘焙“用心烘制”的原则，保持了各种食材经过烘焙后原有的色泽，让这家店烘焙的甜品给人一种低调不张扬的感觉。

浓郁的法国味道配上炽烈的中国心，让小伙伴们无需远行，在都江堰街头就能吃到来自8000公里外正宗的法式甜品。如果你也喜欢传统法式甜品，不妨前去打探一番吧！

LiLiJuJu朱力法式私房烘焙

地址：都江堰市光明街211号

小编按：都江堰的舒适自给予了这对跨国夫妻选择停下脚步，细细品味生活本真的勇气。在这里，小编欢迎小伙伴们到都江堰安家置业，幸福生活。（部分图据都江堰吃腩腩、二货也是吃货，在此表示感谢！）

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