这虫子叫龙虱，俗称水鳖，又名泽劳、黑壳虫、水龟子、水鳖虫、射尿龟、小龟子等。广东等地的餐厅里龙虱都是按两卖，三两起售，做成椒盐或水煮的，一盘能卖到七十块呢！

龙虱在我国散布较广，主产于广东、湖南、福建、广西、湖北等省，吉林省有6～7种。乡村池塘水沟里的“甲由”竟成了上百元一斤的好菜。龙虱具有补养健壮的成效，还能美容健肤之成效，能使人精神饱满，面色光润。

你敢吃吗？吃法是这样的：先剥去背上的两只硬翅膀，用拇指和食指轻旋龙虱头部，把肠肚拖出来，肠肚有腥味，要去除。剩余的就可以像吃螃蟹相同吃龙虱了！

龙虱以肉食性为主，也可兼植食性和腐物性饵料，长于捕捉水中小生物、有机物和水草。常吃小鱼、蝌蚪等，在人工养殖条件下，龙虱的饲料一般以玉米粉、米糠、麦麸和有甜味的瓜果为主，也可投喂打烂的福寿螺，以及乡村广泛存在的猪、鸡、牛、鸭的下脚料。

龙虱首要产自广东、广西、海南、福建和湖南、湖北等省区，在黑龙江省的松嫩平原也有出产（齐齐哈尔、大庆等地均有），当地称“水老瘪”，吉林省有6～7种。

如果把这样一盘炒好的龙虱放在你面前，你敢吃吗？