美食生活网

美食生活网

明前茶“贵如金” 浙江杭州迎采茶高峰

美食文化 397 397
明前茶“贵如金” 浙江杭州迎采茶高峰

中新网杭州(郭其钰)清明将至,大地回暖,浙江杭州的一株株茶树冒出嫩绿的芽头,迎来了采制茶叶的最佳时机。由于清明前气温较低,茶树发芽数量稀少,因此“明前茶”有“贵如金”的美誉。

走进杭州上城沿山村的茶园里,年届八旬的老茶农谢永富脚踏一双布鞋,腰系竹筐,行走在郁郁葱葱的茶树之间。只见他双手熟练地翻飞,一片片茶叶就像绿色的蝴蝶落入竹篓,“明前茶是有讲究的,按标准采摘就是‘两叶一心’”。

明前茶“贵如金” 浙江杭州迎采茶高峰

杭州市茶文化研究会会长何关新介绍,临安产茶历史悠久,是杭州“中国茶都”的重要组成部分,天目茶早在唐代就闻名于世,在明代被指定为贡茶。悠久的茶叶生产历史与深厚的吴越文化底蕴相融合,孕育出了源远流长、独具特色的临安茶文化。

“当前临安正做强茶产业、弘扬茶文化、提升茶科技、开发茶旅游、服务茶企业、打响茶品牌,力争把茶叶打造成为带动山区3万茶农致富的‘金叶子’。”临安区副区长罗爱芬表示。(完)