明前忙撷取，市井售新茶。春天的气息日渐浓厚，随着采茶季的到来，作为全国重点产茶区和浙江茶叶产业强区，绍兴市柯桥的春茶既牵动茶农的心，也让茶客们备受期待。
饱满的嫩芽
千年贡茶，平水日铸。据了解，柯桥全区现有茶园面积6.9万多亩，是“中国茶文化之乡”“中国珠茶之乡”。早在2011年，该区将“平水日铸”打造为茶叶区域公用品牌，经几年的精心打造，初见成效。2013年区域公用品牌“平水日铸”获得国家地理标志证明商标，并成为中华文化名茶，屡获茶博会、农博会金奖。
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