大家好！我是汤圆，每天都会给朋友们分享一道家常美食的制作方法。所有用到的调料，都是最普通的，平时家里就有的，所有用到的食材，也是市场上容易买到的，做家常味，让你感受家的味道。

导语：清炒角瓜，多一个步骤，角瓜不出水，清脆爽口，做法简单。

角瓜皮薄肉厚，多汁，可以做菜，也可以做菜，也可以做多种的馅料，深受大家的喜爱，今天就给大家分享一种角瓜好吃的做法，一起来看看吧！

1、准备一个角瓜洗干净，切成丝儿，再准备一些胡萝卜切成丝儿，放盆里备用。

2、准备两瓣大蒜，一块儿姜剁碎，再准备一段葱白切碎，放碗里备用。

3、往角瓜丝里加少许食用油拌匀，加油是为了锁住角瓜里面的水分，炒的时候不容易出水，角瓜的口感更脆。

4、锅里加适量食用油，倒入葱姜蒜，一起炒香。

5、然后倒入角瓜大火翻炒两分钟。

6、再加入适量生抽，盐，适量白糖提鲜，一起翻炒一分钟，就可以出锅装盘了。

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