虽然西安茶博会结束了,但我与它的故事还远远没有结束。
我是很喜欢去逛茶博会的,不但可以蹭到一些茶喝,交到一些茶友,还能看到一些新鲜有意思的茶与事。
对于那些新鲜的茶我改天再说,今天主要说一下新鲜的事——三十几泡的茶。

普洱茶为什么耐泡?
1.茶叶原料品种为云南大叶种。
云南大叶种相比其他品种的茶树鲜叶内含物质更加丰富,水浸出物含量也更高。
2.云南普洱茶原料相对粗老。
普洱茶的采摘标准一般是一芽二叶至一芽四叶,所以水浸出物含量相比较高。
普洱紧压茶和散茶比更加耐泡?你没有这种感觉,普洱紧压茶比散茶耐泡?
其实这是一种错觉。
一般我们喝的毛茶年份比较浅,而喝的紧压茶是由毛茶紧压而来的,一般年份较久。
年份较久的紧压茶因为时间的转化,使滋味变得更加浓纯持久,所以会造成这种错觉。
你用同样年份山头的散茶和紧压茶对比,其实区别不大。
三十多泡的茶我买了一饼三十多泡的茶,并不是因为我觉得他真的可以泡30多泡,而是茶的滋味我觉得还不错,价格也到位(50元/饼)。
回到家中,我也曾认真地冲泡,并记录冲泡次数和茶汤滋味的变化。
第十二泡的时候其实已经不能再泡了,我坚持到第十八泡就没在坚持了,因为喝白开水一样,所谓的尾水甜,早已经烟消云散了。
茶是好茶,但是卖茶的人理解错了,一句大话以为会带来销量,实际则会损坏消费者的心。
蔎茗说:
一款茶的好坏是由多维度去判断的,耐泡度只是其中的一个维度,例如茶的香气、甜度、层次感、饱满度、韵味等都是评判茶好坏的依据。
另外对我来说,评判茶的好坏还有一个维度,就是价格。因为太贵的茶,哪怕其它方面表现得还可以。我都会认为不是好茶,不值这个价。
其实说到底是因为我穷呀,哈哈哈。[笑哭][笑哭][笑哭]
我是蔎茗,讲茶、爱茶、爱生活。
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