在中国的饮品工业中，果蔬汁企业扮演着重要的角色。数据显示，截至2024年9月底，全国共有1237家明确正在生产的果蔬汁企业，它们分布在我国31个省级行政单位中，形成了独特的地域分布格局。本文所指果蔬汁企业是指从事《国民经济行业分类（GB/T4754-2017）》中果菜汁及果菜汁饮料制造的企业单位，包括：
-C1523果菜汁及果菜汁饮料制造
果菜汁及果菜汁饮料制造（C1523），指以新鲜或冷藏水果和蔬菜为原料，通过加工制成的果菜汁制品及添加水、糖液、酸味剂等调制成可直接饮用饮料的生产活动（果汁含量不低于10%）。该行业包括以下类别的产品生产：果汁（浆）、蔬菜汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、果蔬汁饮料及其浓浆、复合果蔬汁（浆）饮料、果肉饮料、发酵型果蔬汁饮料以及其他相关果蔬饮品。
1237家果蔬汁企业分布
数据显示，1237家果蔬汁企业的区域分布呈现明显的区域性差异。
东部地区包括北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东和海南，共有522家果蔬汁企业，占全国总数的42.2%。这些省市是中国经济最发达的区域，工业基础雄厚，物流及供应链体系完善，同时消费市场规模庞大。东部地区作为中国经济的核心区域，不仅在果蔬汁生产加工方面具备先发优势，也通过发达的出口贸易连接了国际市场。
广东省是东部地区果蔬汁企业数量最多的省份，拥有111家企业，占全国总数的9%。广东不仅是中国经济实力最强的省份之一，也是全球制造业的重要中心。其广阔的消费市场对果蔬汁产品的需求旺盛，同时广东便利的国际贸易和丰富的热带水果资源为果蔬汁产业发展提供了坚实的基础。
山东省排名第二，拥有102家企业，占全国的8.2%。作为中国传统农业大省，山东省水果和蔬菜产量丰富，为果蔬汁行业提供了优质的原材料。同时，山东拥有完善的加工能力和强大的物流网络，其果蔬汁企业集中体现了农业与工业的紧密结合。
江苏省拥有53家果蔬汁企业，占全国总数的4.3%。江苏作为制造业发达的省份，在果蔬汁生产技术和配套产业链方面优势明显。该省的交通便利性和发达的消费市场为企业提供了显著的支持。
浙江（57家）、福建（43家）和河北（66家）等省份也拥有较多果蔬汁企业，充分利用了各自的区域资源和经济条件。相比之下，北京（13家）、天津（14家）、海南（13家）和上海（10家）企业数量较少，尽管这些城市的经济发达，但由于土地成本高或农业资源较少，果蔬汁行业规模受到一定限制。
中部地区（6省）中部地区包括山西、安徽、江西、河南、湖北和湖南，共有298家果蔬汁企业，占全国总数的24.1%。这一地区以农业资源丰富和劳动力成本较低而著称，同时近年来随着区域经济一体化发展，果蔬汁产业逐渐形成规模。
河南省是全国果蔬汁企业数量最多的省份，拥有120家企业，占全国总数的9.7%。河南作为农业大省，水果和蔬菜产量居全国前列，同时交通运输便利，尤其是中原地区的物流枢纽优势显著。这些因素共同推动了河南果蔬汁产业的蓬勃发展。
山西省拥有76家企业，占全国总数的6.1%。山西丰富的水果资源为果蔬汁产业提供了重要支撑。此外，近年来山西加快推进农产品加工业发展，也为果蔬汁企业带来了良好的发展环境。
安徽（30家）、江西（23家）、湖北（30家）和湖南（19家）的企业数量相对较少，但均有一定的产业基础，主要依赖于各自的农业优势及逐渐完善的加工能力。
西部地区（12省市区）西部地区包括内蒙古、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆，共有361家果蔬汁企业，占全国总数的29.2%。尽管西部经济发展相对滞后，但依托丰富的农业资源和政策扶持，该地区的果蔬汁产业具有明显的资源禀赋优势。
云南省拥有67家企业，占全国总数的5.4%。云南得天独厚的气候条件为热带和亚热带水果种植提供了良好环境，同时其自然品牌和绿色食品声誉也促进了果蔬汁产业的发展。
贵州省以51家企业位列西部地区前列。贵州近年来大力发展特色农业和农产品加工业，使果蔬汁产业逐步壮大。
陕西（38家）、新疆（45家）和甘肃（31家）也有较多企业，显示出西部地区在利用本地资源、开发特色产品方面的潜力。青海（8家）和西藏（2家）的企业数量则较少，主要由于资源和市场条件的限制。
东北地区（3省）东北地区包括辽宁、吉林和黑龙江，共有96家果蔬汁企业，占全国总数的7.8%。该地区以农业和食品加工工业为基础，近年来也加大了果蔬汁产业的发展力度。
辽宁省以39家企业位居东北地区首位，占全国总数的3.2%。作为东北的经济大省，辽宁具备一定的工业基础和消费市场。
