

值新年来临之际,安徽铜陵技师学院西点专业于12月24日起,在学校食堂一楼大厅举办2020学生技能作品展,为全校师生奉献了一场视觉盛宴。


我校西点专业于2019年正式招生。专业开设伊始,就因其情景教学、技能实用与就业保障为学子青睐。两年来,致力于专业建设,配备了蛋糕烘培理实一体化教室,内设大型烤箱、面包发酵箱、开酥机、鲜奶机等先进设备。专业课教师一对一授课、手把手辅导,采用模块化实训,使学生阶段性达标。除为星级酒店和大型连锁西点企业培养专业型、技术型、管理型的高技能人才之外,学生也可在高端私人定制烘培领域创业,学有所成,前程无忧。

此次作品展,体现了西点学子扎实的技能功底、灵动的创意想法。精美的翻糖蛋糕、飘逸的仕女衣裙、威武的关公面塑,无不出自老师与同学们灵巧的双手。鲜艳的色彩,栩栩的造型,令人叹为观止。食堂一楼大厅因作品展台而光华璀璨、甜香四溢,弥漫着浓浓的节日气氛。


此次作品展,不仅从一个侧面展现了我校合作办学的优秀成果,是职业教育“精进技能、成就自我”的最好践行,也体现了西点专业学生出色过硬的技能水平,给同学们上了一堂生动的职业技能教育课,鼓励同学们刻苦磨练,提升素质,绘就美好未来!

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