一直喜欢吃豆类食品包括各种煮豆炒豆还有用豆做的好看的糕点一直有想做绿豆糕的想法，前几天买了脱皮绿豆非常方便这款绿豆糕不太甜有浓浓的绿豆和奶香加了烤坚果碎口味更丰富

ByInitiation

脱皮绿豆150g

山茶油（没有的用玉米油或者黄油）30g

蜂蜜20g

奶粉20g

坚果碎少许

1、脱皮绿豆浸泡几个小时后大火烧开水入蒸锅隔水蒸30分钟至软烂然后用勺子碾成泥喜欢口感细腻的可以用料理机打细

2、材料准备没有山茶油的用玉米油黄油都可以

3、平底锅倒入油小火一定是小火加入奶粉慢慢炒得干一些关火后晾至温热再加入蜂蜜搅匀

4、家里还有些剩坚果我用烤箱180度烤了10分钟

5、切碎后加入绿豆糕里就是坚果绿豆糕不喜欢的直接用模具压出模型即可

6、做好的绿豆糕密封入冰箱冷藏口味更佳

喜欢甜的可加炼奶或者蜂蜜换成糖蜂蜜在绿豆蓉出锅温热时再放蜂蜜遇高温就没营养了

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