一场锅铲间的“较量”

日前，静海区总工会、区人社局、区名厨委员会联合举办2024年餐饮行业职业技能大赛。来自河北省沧州市、北京市朝阳区及静海区的110余名选手，以高超的技艺、自信的态度、精益求精的追求，同台竞技亮绝活，助力京津冀协同发展。

大赛突显传承融合创新理念，分为西点、面点、中烹3个专项内容，由评委根据菜品造型、色泽、味道等方面给予评分，既考验参赛选手的基本功，又考验创新能力。

炒溜炸烹爆、煎塌贴焖烧……在实际操作环节，三地参赛选手纷纷拿出自己的绝活绝技，奉献出了一道道色、香、味、形、质、器搭配精彩的菜品佳肴。经过激烈角逐，最终评选出特金奖8名，金奖16名，银奖32名。

此次大赛参赛人数多、覆盖范围广，在评选出优秀餐饮人才的同时，也大力弘扬了劳动精神、工匠精神，引导行业职工爱岗敬业、甘于奉献，以赛促教、以赛促学，推动餐饮行业的进步和发展。

参赛选手何雪表示，无论比赛结果如何，都将保持良好的心态，胜不骄、败不馁，在比赛中收获成长与经验。同时以此次大赛为新的起点，不断提升自己的专业技能，追求卓越，为推动行业发展贡献自己的力量。