盛夏已至，天气也是愈发炎热起来。炎炎夏日里，最美好不过的就是能够酣畅地喝下一杯冰饮。今天荷花池社区“守护天使·伴你成长”第七季的孩子们将在社区儿童之家diy一杯属于自己的夏日冰饮，来分享夏日冰凉。

8月1日下午2时，高级西点师陈老师们早就在社区为孩子们准备好了制作冰饮的材料：三种柠檬、冰凉的茶汤、雪克杯和量杯等等。孩子们看到这些材料时，更加按捺不住激动的心情，都希望能亲手制作出一杯属于自己的手打柠檬茶。但是看似简单的冰饮制作起来似乎也没那么简单，在制作之前，首先要了解每种柠檬的特点，熬制的柠檬糖浆与茶汤的比例，每种工具的名称和用途等等，只有充分了解制作柠檬茶的步骤，才能在制作时更加得心应手。孩子们都坐在座位上，认真地看着老师为大家介绍今天会使用到的材料、工具和制作的步骤。在讲解中，孩子们了解到，原来我们今天做的不是普通的柠檬茶，而是“手打柠檬茶”！相比于平常的柠檬茶制作，还多了敲打柠檬，和将柠檬茶放进雪克杯里摇晃的步骤，正是多了这些步骤，才能激发杯中柠檬的香气，让这杯夏日冰饮更加可口。在讲解完毕后，老师依次请小朋友们上台去制作柠檬茶，孩子们都迫不及待地上手操作起来。满怀童真的笑容洋溢在孩子们的脸上，他们互相分享着自己的劳动成果，教室里充满着热闹但清凉的氛围。“我觉得我做得这么好！都可以去摆摊了！”有的小朋友骄傲地说道。

本次食育活动让孩子们体验到了制作饮品的乐趣，在炎炎夏日之中给孩子们带来一丝清凉，为孩子们留下了一份散发着柠檬香气的酸甜夏日回忆。相信在本次活动后，孩子们能体会到制作食物的乐趣，回家后会更愿意参与到家庭劳动中，在厨房中帮助家人做些自己力所能及的事。今后，荷花池社区也将开展更多丰富的活动，让孩子们在实践和娱乐中学习到新的技能，体会更加多彩的假期生活。