周末最适合慢生活，到金花茶公园里漫步，看蝴蝶飞舞，闻花草清香，一切都是那么的美好。6月13日傍晚，从金花茶公园东门左转，满是绿植的民族风情建筑——瑶长府华记店映入眼帘，宛如绿野仙踪。

走进瑶长府华记店一楼“法丽斯小镇”，一秒就爱上了这里。玉兰树下，精致的西点高低错落地摆放着，犹如艺术品。

冰柜里陈列着各式顶级法式西点，覆盆子克林姆、茉莉芝麻慕斯、巧克力慕斯……造型之独特、颜色之绚丽，是南宁人不曾见到的。

覆盆子克林姆

茉莉芝麻慕斯

巧克力慕斯

点一份覆盆子克林姆、一份茉莉芝麻慕斯，西点大师在给西点装盘时，还会搭配草莓、蓝莓、百香果酱、巧克力酱的装饰，营造出浪漫的氛围。一口西点，一口拉花咖啡；一口软欧包，一口网红路易波士茶，身心愉悦。

拉花咖啡

据“法丽斯小镇”的西点大师介绍，我们法式西点主要有两个部分组成，半成品加装饰，半成品主要用到的是爱乐薇铁塔淡奶油、太古糖粉、爱乐薇奶油干酪、马斯卡膨、宝茸果茸嘉利宝巧克力等等。半成品又分为库利和慕斯糊，库利就是它的夹心。装饰分为两种，淋面和喷砂。淋面就是法式镜面淋面，主要用到了迪吉福葡萄糖浆和赛梦巧克力和AC色素等等。重点是要熬制糖浆至103度，度数越精确，淋面越透亮，喷砂主要用到赛梦巧克力和奥仕可可脂加PCB色粉，使用均质机均质，使得喷砂更细腻。顶级的原材料，加上先进的西点制作设备及高超的西点技艺，才造就了如此美妙的法式西点。

“法丽斯小镇”把阅与食相整合，让你感受瑶族元素与轻生活文化的美妙，享受精致的休闲生活。