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自己也能动手做老字号点心,首届“创味乔家栅”点心创意制作开赛

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自己也能动手做老字号点心,首届“创味乔家栅”点心创意制作开赛

12月5日上午,首届“创味乔家栅”徐汇职工点心创意制作比赛在上海信息管理学校行,来自徐汇区各街道(镇)总工会、集团公司工会和部分直属单位工会通过“汇课堂”烘焙等相关课程学习后、选派的38名职工参加了中式大包创意制作、西式饼干创意制作两项赛事的角逐。上海工匠干文华、陈珺等出任本次比赛评委,乔家栅第三代非遗传承人袁金娣进行了糕点制作演示。

自己也能动手做老字号点心,首届“创味乔家栅”点心创意制作开赛