作为美食天堂的江南西,除了马路两旁琳琅满目的食肆,社区里的街坊小店同样丰富多彩。
在江南新村社区内,有很多有意思的特色咖啡店,他们往往都是小本生意,为了在竞争激烈的江南西占据一席之地,发掘市场潜在的消费需求,不少店选择了手冲咖啡作为主打。为了能够吸引周边街坊,这些店还花了不少别的心思。
这次,小e就为大家介绍3间家门口的手冲咖啡店。
梦想舍自家烘焙咖啡馆:手冲的纯粹这家以梦为名的咖啡店,以白色文艺风格为主,环境明亮舒适,给人一种纯净的感觉,非常适合拍照。
不过最有亮点的还是他们的咖啡。简单的一壶手工特调,浓浓的咖啡香味扑鼻而来,轻轻抿上一口,起初是强烈的苦味,继而是入喉的甘甜。口感清新得来还富有层次感。
这可能与店主独家的烘培手艺有关,店主木子可是2018年国际TISCA烘焙赛中国区冠军。
要做好咖啡也少不了咖啡豆的纯粹。为了精选出心目中最适宜烘焙咖啡的豆子,梦想舍会定期举行杯测咖啡的活动(杯测即专业咖啡师品鉴咖啡豆的方式),而被杯测的咖啡豆品种往往来自跻身世界各国优质的品种行列,如著名的危地马拉圣.费丽莎庄园竞拍豆。如果是钟情于手冲咖啡的街坊,相信一定能在这里找到自己的心水咖啡。
地址:江南西路紫龙大街一号101
AUARTCoffee:是艺术厅更是咖啡馆乍眼一看,小e还以为这是一个前卫的艺术空间,因为触目所及,都是各种有趣的石膏像和绘画作品。即便从正门进入,映入眼帘的也是极具线条感和设计感的“AUARTCoffee”字样。
然而,看道角落精致的咖啡烘焙台,才确认这也是一家手冲咖啡店。它的前身是优儿艺术空间,而后升级改造成咖啡馆与艺术空间的综合体,给人以一种别样的趣味。
一杯黑糖拿铁,用手工织就的杯托垫着,摸起来是舒服而厚实的磨砂感;再看咖啡本身,表层厚厚的台湾黑糖,点缀着均匀对称的叶子拉花,入口之后,口感顺滑,味道不会太甜也不会有太浓咖啡味,非常适合低糖养生的人。
置身在浓浓咖啡味的艺术厅内,游走在创意无限的画作之间,或者打开一本书开始阅读,在这里,小e能品尝到不仅仅是咖啡的味道,更是沉浸在艺术之中的惬意和浪漫。
地址:江南西路紫龙大街5号102
Andyoucafe:舒适自在田园风最初选择光顾这家店,主要是被暖黄色的灯光温暖到,这大概也是Andyoucafe给人最深刻的印象。
进入之后,发现这家咖啡店有种田园风的感觉。店员介绍,店内大多数的装饰,如墙上的画,菜单,周边的小饰品都是店主与店员们手工制作,并按照自己喜欢的方式被摆放着。这种装潢,既有他们的个人风格,同时又让人觉得舒适自在。
打理店铺的小姐姐温柔随性,有说有笑,只要坐在窗台上品尝咖啡或者甜品,就会不自觉地放松下来,和朋友开怀畅聊。事实上,光顾这家店的绝大多数是闺蜜或者家人。整体空间虽然狭小,却让人忘了拥挤的不适,反而因了浓浓的人情味而让人愉悦地忘了时光的流转。
正如店家追求的清新温暖的理念,Andyoucafe提供的饮品和甜点也同样“温暖”了顾客。主打的咖啡——挪威森林,除了采用店主精心挑选的高品质抹茶原料外,还秉承了低糖的健康原则。即便是强推的优格可可卷和海盐焦糖杏仁卷也是恰到好处地甜,让你吃得开心,吃得安心!
地址:江南西青凤大街2号192
看完这些各具特色的手冲咖啡厅,你是不是想马上去美美地品尝一下呢?
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