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星巴克，一家全球知名的咖啡品牌，在国内拥有超过5100家直营门店。星巴克在官网上给出承诺：“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”但最近，在新京报记者的卧底调查中，它翻车了！
新京报记者近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，在所谓的“金标准”下，一些门店触碰了食品安全的红线：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。记者卧底多日后发现，上述乱象并非偶发，在利益驱使和监管疏漏下，有些门店奉行着食品安全的“潜规则”。
一名星巴克店员告诉记者，每半个月，门店的上级管理部门都会到店检查。在星巴克震泽路店卧底期间，记者曾目睹一次这样的检查。但让记者意外的是，看到检查人员上门，店员并不紧张。记者看到，检查人员到店后，门店值班主管示意一名店员及时清理吧台，又让他提前检查了一遍食材的保质期。由于只有一名检查人员，店员便可以趁其检查其他项目时，及时处理掉过期食材，或快速换上新的保质期标签。有时为了避免出现意外，店员会提前撕掉旧的标签，以此掩盖真实的保质期。不出所料，最终这名检查人员发现的都是无关痛痒的小问题。
为何不及时将过期的食材报废？一名星巴克员工向记者解释说，公司要考核门店的营业额和利润率，如果食材成本花费过高，这些数据会不好看。他坦言，尽管星巴克的规定严格，但执行上仍存在问题。早前的老员工就养成了不良习惯，“师傅带徒弟，基本上教出来的人，一代一代都是这样，对于规定都是无所谓的态度。”阅读全文
13日上午，新京报记者致电无锡市新吴区市场监督管理局食品经营处。一名工作人员表示，他们已经在星巴克震泽路店现场进行调查取证，接下来将视情况公布调查详情；无锡市经济开发区市场监督管理局也告诉记者，工作人员已经赶往星巴克昌兴大厦店进行现场调查。阅读全文
当日，星巴克中国就此事作出回应：
进入中国市场22年来，我们一直致力于执行严格的食品安全标准，对食品安全问题坚决采取零容忍的态度。欢迎社会公众及媒体对我们进行持续监督。阅读全文
无论如何，消费者和商家最恰当的关系，永远是消费者支付相应的价钱，商家提供合格的商品。如果商品出现了问题，那么消费者就应该去敦促商家整改甚至补偿。至于消费者帮商家“找借口”，那就没有任何必要了。阅读全文
今年是南京大屠杀惨案发生84周年。今天是第8个南京大屠杀死难者国家公祭日。中共中央、国务院13日上午在南京隆重举行2021年南京大屠杀死难者国家公祭仪式。
10时整，仪式开始，全场高唱《中华人民共和国国歌》。国歌唱毕，全场向南京大屠杀死难者默哀，南京市拉响防空警报，汽车停驶鸣笛，行人就地默哀。默哀毕，在解放军军乐团演奏的《国家公祭献曲》的旋律中，解放军仪仗大队16名礼兵抬起8个花圈，敬献于公祭台上。
一方面，要考虑到随着防疫战线的持续拉长，社会心理的承受能力。春节作为最重要的传统节日，其在疫情背景下，也是一个疗愈情感、舒缓压力的契机。另一方面，经历了“十一”假期等人员流动高峰的防疫考验，无论是常态化防疫机制，还是个人防疫意识，对于做好春节期间的“动态防疫”，各地都积累了不少经验。此外，疫苗接种率的提升，也为2022年春节期间的防疫安全增添了一层保障。
说到底，在科学防疫常态化背景下，各地要做好疫情形势变化可能带来的政策变动的准备，提前制定预案，最大限度为在外人员提供明确的春运出行信息参考；同时，还要结合当地防控形势，科学、周密地做好各项保障和防控安排，民众也要履行好科学防疫“第一责任人”责任。
对一些高风险地区，或是像边境口岸等防疫压力大、形势更复杂的地区，倡导就地过年，无疑相对更有必要。此外，一些执行重大活动的地区，对于春节期间的防疫也理应会有更严的标准。而对于多数低风险地区，虽然也可倡导“无必要情况可就地过年”，但不应忽视正常的流动和返乡过年需求。阅读全文
