如果你是个咖啡狂人，那么早上的第一杯咖啡很可能是你一天中最重要的时刻之一了！咖啡壶里传来的香气，丝滑的牛奶在杯中旋转。都在提醒你的大脑告诉身体，是时候必须要来一杯咖啡了。

一杯掺了黄油和食用油的咖啡，你觉得怎么样？因为我们今天的主题就是：防弹咖啡。

防弹咖啡的由来

2004年，DaveAsprey在西藏徒步旅行时，喝了一杯当地的牦牛油茶。这样的组合让他感觉身体瞬间恢复了活力。于是他回到硅谷，研制出了自己的版本：防弹咖啡，并且作为早餐的替代品。

如何制作防弹咖啡？

基本配方：一杯黑咖啡，与两汤匙无盐黄油和一汤匙纯椰子油，或MCT油（中链甘油三酯）。

有哪些好处？

饮用防弹咖啡有哪些顾虑？

有人认为，防弹咖啡的营养成分低，尤其是与营养均衡的早餐相比，饱和脂肪含量高，尤其是黄油，黄油会使血液中的胆固醇升高，进而增加患心脏病和中风的风险。

而从传闻来看，防弹咖啡对一些人有效，也经常被那些遵循生酮饮食的人采用，当然，它未必对每个人都有效。因为我们的身体想要和需要的东西是不同的。

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