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解读吴觉农先生创办的茶报、刊(上)

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吴觉农(公元1897—1989),原名荣堂,祖籍安徽,出生浙江上虞县丰惠镇。吴觉农先生不仅是我国著名的农业学家、茶叶专家,而且还是一位杰出的爱国民主人士、社会活动家,他对中国茶业做出了重要贡献,被誉为当代中国的“茶圣”。今年4月14日,是当代茶圣吴觉农先生诞辰120周年纪念日,为了缅怀吴觉农先生的光辉业绩,特撰稿以资纪念。

《万川通讯》(三日刊),是抗日战争时期创办的一份茶叶业务交流资料,其名“万川”源自东南茶叶改良总场所在地——浙江省衢州市万川村,万川村并不显眼,可是在中国茶业历史上却有着光辉的一页。1941年,吴觉农先生从四川重庆带领一批茶叶科技人员,经过长途跋涉来到了衢州万川,筹建中国茶叶研究所的前身——东南茶叶改良总场;他们立足浙江,面向江西、安徽、福建、广东等茶区,组织茶叶生产和出口,开展茶叶研究工作。当时,吴觉农先生对选择总场场址十分重视,他曾派出庄晚芳、钱梁、庄任、朱刚夫等人先行进行调研、考察场址,最后确定万川村这块“风水宝地”。1941年3月,东南茶叶改良总场在衢县万川成立,吴觉农先生任场长,庄晚芳任总技师,并聘用了多名茶叶专家负责茶叶改良总场各项有关工作。

解读吴觉农先生创办的茶报、刊(上)

《万川通讯》(三日刊)在东南茶叶改良总场成立的次月,即1941年4月5日,由吴觉农先生倡议并正式创刊。《万川通讯》定为三日出刊一期,主要是出于茶叶业务及茶界动态信息交流的需要,其次是吴觉农先生与报刊结下的不解之缘。早在1921年,他就与旅沪的同乡胡愈之、胡仲持兄弟创办了《上虞声》月刊,在《上虞声》后,吴觉农与叶作舟等人仍然担任《上虞声》理事。1924年,吴觉农先生先后在上海任中华农学会总干事、副理事长期间,还兼任《新农业季刊》主编,另外,他还曾担任《新女性》杂志名誉主编。所以,创办《万川通讯》以及以后的《武夷通讯》、《茶叶研究》等茶学期刊,也是吴觉农先生的情结所致。《万川通讯》的宗旨是“宣传茶业国营政策,推进茶叶生产建设,反映茶业工作现状,报道茶界公正舆论,提倡科学生产技术,创导合理经营方式”。《万川通讯》设置的栏目比较多,版面也是生动活跃,茶刊的撰稿者多为其时的茶界工作者和茶叶技术人员,大部分文章均通俗易懂,有较强的知识性和可读性,所反映的大都是浙、皖、赣、闽等地的茶叶生产、科研、包装以及制茶技术等,同时还刊载当时的茶叶政策、茶界动态以及销售行情。当时,正值抗日战争的艰苦时期,各种物资十分匮乏且纸张和经费都很紧张,所以《万川通讯》无法采用机器印刷,只能是采取简陋的“誊写印刷”方式出刊,即在蜡纸上用铁笔刻画出文字和图画,然后用油印机“印刷”,尽管《万川通讯》的版面有时是蓝色、黑色(偶尔也套红),然刊刻的字体却是十分漂亮。

1941年10月,东南茶叶改良总场改组为茶叶研究所,隶属财政部贸易委员会,这也是我国茶叶史上第一个全国性茶叶研究所,改组后的茶叶研究所由吴觉农先生担任所长,蒋芸生任副所长。为了更好的发挥《万川通讯》三日刊的宣传作用,同时也为了能够保存这份茶刊,茶叶研究所决定继续编辑、发行《万川通讯》,同时将《万川通讯》(三日刊)创刊号至第五十期进行重新编辑整理,于1942年1月采用铅印印刷出版了《万川通讯》(合订本)。

《万川通讯》(合订本)除封面、封底、序和目录外,正文有122页,承印第三印刷厂,但是印数不祥。吴觉农先生对《万川通讯》(合订本)的出版十分重视,并专门为它写了“序”,他在“序”中说:“中国茶叶公司技术处及东南茶叶改良总场工作同仁出发皖赣浙闽各茶区,为着精神上的联系,工作上的互助,诞生了《万川通讯》,日月逾迈,自春徂冬,其间技术迁移,总场撤消,本刊得赖大家抚育、培植、爱护,独能继续成长,总算达到了发刊词的愿望:‘变为大家的孩子,祖国的孩子’,今自创刊号起自五十期止,合刊一册,分专论、研究、调查报告等目,综观既往,差以为慰。‘满足’是‘学习’的敌人,吾人并不能以此自足,重大的责任,仍在肩头,艰难的前路,仍须迈进。太平洋大战的序幕,才告开始,未来的茶事,自应以新的姿态来适应新的变化,希望每个同志守住岗位,培植自己,充实自己,在工作中去学习,从学习中求经验,突破难关,奠定茶业复兴大道。因为人生是战斗的,未经挫折过,磨炼过,便不是有价值的人生,在这国家多难茶业困踬之秋,正是吾人锻炼之时,以后本刊每个五十期,都能合刊,新的资料,新的发展,正有待诸同仁努力,并盼诸有道指正。”然令人遗憾的是,吴觉农先生的“以后每个五十期都能合刊”的愿望却未能实现。

时任安徽茶叶管理处处长、《安徽茶讯》主编方君强也为《万川通讯》(合订本)写了序,方君强在序中说:“茶,吾华特产也,专门著述,滥觞于茶经茶记,嗣后踵接之者,猗欤称盛,挽近术业贵专攻,即事格物,更以精进,专著形世,蔚为大观。而专刊研讨,亦于焉并辔连镳,后先辉映……万川通讯三日刊,始为东南茶叶改良总场及中国茶叶公司技术处合编,厥后技术处他迁,自四十期乃为总场独编,自本所成立,总场撤销,五十六期以后,则为本所主编矣,诗云靡不有初,鲜克有终,本刊独与《安徽茶讯》并存不坠,其亦有幸不幸存于其间乎……从事茶业者,应如何本战斗精神,把握现在,计划未来,坚贞干固,不失所操,兹以本刊自创刊号起至五十期止,汇付剞劂,聊书所感,并以自勗云尔。”

1942年4月,日军侵占了衢州而万川也危在旦夕时,由东南茶叶改良总场更名的财政部贸易委员会茶叶研究所,在残酷的形势下不得不离开万川向常山、江山、福建崇安县转移,所以《万川通讯》(三日刊)不得不宣告停刊。1942年4月22日,《万川通讯》(三日刊)第105期出刊,但是,《万川通讯》(三日刊)并没有印上“终刊”的字样,而是别出心裁的加印了“暂别号”三个字,即使是最后一期,《万川通讯》依然在刊头位置注明:社址衢县万川陈村,贸易委员会茶业研究所主编,通讯处衢县信箱六十九号。至此,《万川通讯》三日刊,从创刊至停刊,一共编印了105期。《万川通讯》的编者在“暂别号”上,深情地回顾了一年多的编辑工作,同时,满怀着对茶叶事业的热爱和乐观的精神,编者称“本刊从创刊号到现在已整整一年了,在这一年的时间里,多承各方的爱护与指导,使这小小的的刊物能很健康地生长到了105期——它没遭到过夭折脱期等的厄运——这是足以慰藉,也该感谢所有的作者和读者的。现在,本所所址已决定移设于福建崇安,同仁们都将离别(万川),因此,《万川通讯》也不得不由于迁移而与大家暂别了,我们相信,这只是暂别而不是永别。因为第一,随着本所新的所址的安定,许多研究工作将切实进行,不久之后,我们一定可以在一个新的更充实、更进步的三日刊、半月刊、或者是月刊上再见。第二,巨州今后还是浙江甚至东南的茶政中心地,目前虽然本所已迁往崇安,将来我们一定还可以在其他茶业机构出版的《万川通讯》上再见,因为是暂别的关系,我们希望仍能和所有的作者及读者保持紧紧的联系。诸位如有函件和稿件,亦请随时赐寄‘福建崇安赤石本所’,我们会在最短期内再见……”。

然《万川通讯》(三日刊)也好、合订本也罢,在那样的年代,那样的环境下,能够流传下来的都可谓是弥足珍贵。它们是吴觉农先生及老一辈茶人从事茶业工作的记录和经验,大体上可以反映当时的茶人茶事和茶业经济状况,所以,《万川通讯》不仅在茶叶发展史中占有一定的位置,也为今天的茶人研究当时的茶叶历史、经济等提供了宝贵的史料。

文/徽茶文化研究中心副主任郑毅