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厦门老茶铺分享:50年代蓝印铁饼开汤分享

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50年代蓝印铁饼

厦门老茶铺分享:50年代蓝印铁饼开汤分享

投茶量:12克

用水:农夫山泉(武夷山泡茶水)

印级茶按其名称分为:红印茶系,蓝印/绿印茶系,印级铁饼茶系,黄印茶系四大茶系。

印级铁饼以其紧实坚硬压制而得名。印级铁饼背面没有窝底,印刷的字版均为硃砂手工拓版,无中英文对照说明,所有铁饼外包装均采用竹箬包装

包装文字字体与美术字绿印相同,蓝印茶系的风格相近故而得名。亦可称绿印铁饼、圆茶铁饼。印刷字版均为变体美术字标记,与一般宋版字印刷不同。分为桃红版印刷、朱红版印刷,采用纯竹制竹箬包装

“桃红版”的蓝印铁饼使用的是薄棉纸,而“朱红版”的蓝印铁饼使用的是长纤维厚棉纸。

蓝印铁饼简称「蓝铁」,上世纪五十年代经典代表茶品,在当时它摆脱了以往用布袋包揉压制茶叶的繁琐工序,采用金属模子直接把茶青放入压制脱模而成,过程简单而快捷

茶饼饼身非常坚硬,边缘平整平底,条索清晰,油润,呈乌褐色;老茶的岁月感萦绕不息,心生神往

品鉴:茶汤红褐色,厚重油润;馥郁的茶香,初闻时香气强烈,细品间气息渐变得甜醇温润;轻嘬一口,樟木香,參香,陈香,干果香在口腔弥漫开来,有亲吻每一寸口腔细胞的质感

茶汤的绵密厚实,粘稠饱满,温和甜润,协调,好似浑然天成,太让人沉醉了;几乎无苦涩感,口感十分丰富,两杯下肚,立马有明显的饱腹感

茶气强劲,韵味层次非常丰富,喝完后整个身体是温暖的,放松的,舒适的,随之而来的昏昏欲睡;唇齿留香,独特难忘

茶虽不能言语,却用着它独特的韵味,诉说着在时间背后的故事