在这个已经到来已久的冬天里，是什么会让身体乃至心里快速暖和起来？毫无疑问美食一定是首选。

如果你平常的菜已经吃腻了，像换换新口味。不妨来跟我学习一下贵州的一道家常菜，体验一下贵州山里的独特佳肴。

糟辣鱼

糟辣鱼：糟辣鱼是一道色香味俱全的名菜，属于黔菜系。此菜色泽金红，肉质鲜嫩。而且做法也超级简单。

话不多说，下面就来跟我学习一下吧

首先准备食材：

1：生姜

生姜

2：大蒜

大蒜

3：香菜

香菜

4：葱

葱

5：花椒

干花椒

6：鱼（自己喜欢的鱼就行）

罗非鱼

第一步：先将鱼取出内脏、洗干净，加入切好的姜丝和少许盐涂抹均匀，腌制二十分钟。

第二步：热锅下油，把鱼煎至两面金黄后盛出备用。

第三步：在倒少许油，加入切好的姜丝、蒜、花椒炒香。

第四步：待姜蒜炒香后加入糟辣椒（可以在超市购买哦）再吵香。

第五步：加入煎好的鱼，一小碗清水。

第六步：再加入适量盐、生抽后慢慢拌匀。

第六步：盖上盖子煮10分钟后盛出装盘，再撒点葱花、香菜就可以了。

是不是很简单呀，快去试试吧。

感谢阅读，下期再见哦！